دستگاه اتوماتیک تولید نودل آسیایی ۲۰۰ کیلوگرمی
ویژگیها و مزایا
میکسر خمیر خلاء خمیر را تحت خلاء و فشار منفی مخلوط میکند، که به مولکولهای پروتئین آرد گندم اجازه میدهد تا به سرعت و به طور کامل آب را جذب کنند. این کار نه تنها تشکیل کامل ساختار شبکه گلوتن را تقویت میکند، بلکه آب آزاد بین مولکولهای پروتئین را نیز تا حد زیادی کاهش میدهد و چگالی خمیر را بهبود میبخشد. بهبود قابل توجه، به طوری که محتوای محلول رشته فرنگی آماده شده در طول فرآیند پخت کاهش مییابد، سوپ مخلوط نمیشود و طعم آن هنگام خوردن نرم، جویدنی و کشسان است.
ام-۲۷۰ پیوستهفشار دادنرولماشینشامل یک مجموعه از رولهای با قطر بزرگ و چهار مجموعه از رولهای کوچک است. هر رول با موتور جداگانه، امکان تنظیم سرعت پرس نودل را در صورت نیاز فراهم میکند. حسگر، شل بودن ورق نودل را بین رولها تشخیص میدهد و آن را به طور خودکار تنظیم میکند. برای فراهم کردن محیط تولید آرام، از هیچ نیروی محرکه زنجیری استفاده نمیشود.
ساختار عمودی غلتک، هم برای صرفهجویی در فضا، و هم برای اطمینان از ضخامت مناسب ورق خمیر.

خشککن انرژی هوا دارای ویژگیهای صرفهجویی در مصرف انرژی، حفاظت از محیط زیست، عدم آلودگی، مصرف کم انرژی، کنترل هوشمند دما و رطوبت بدون عملیات دستی، صرفهجویی در زمان و تلاش، عدم تأثیرپذیری از فصول و آب و هوا و تولید مداوم و بدون وقفه است. اتلاف اصلی در فرآیند خشک کردن، رطوبت است که طعم، رنگ و ارزش غذایی اصلی مواد را تا حد زیادی حفظ میکند، به طوری که محصول نهایی پس از خشک شدن دارای رنگ خوب و ارزش غذایی کامل است و واقعاً به درجه بالایی از اتوماسیون، عملکرد بسته، صرفهجویی در مصرف انرژی و حفاظت از محیط زیست دست مییابد و با طیف وسیعی از محصولات سازگار است. این دستگاه برای تجهیزات خشک کردن مواد غذایی ایدهآل است.
کاربرد


