میکسر خمیر افقی با روکش خنک کننده ۱۵۰ لیتری
ویژگی‌ها و مزایا
● اصل مخلوط کردن دستی خمیر تحت خلاء و فشار منفی را شبیه‌سازی کنید، به طوری که پروتئین موجود در آرد بتواند در کمترین زمان به طور کامل آب را جذب کند و شبکه گلوتن به سرعت تشکیل و بالغ شود. کشش خمیر زیاد است.
● ساختار فولاد ضد زنگ 304 با کیفیت بالا، مطابق با استانداردهای تولید ایمنی مواد غذایی، مقاوم در برابر خوردگی، تمیز کردن آسان.
● این دستگاه که دارای حق ثبت اختراع ملی است، سه عملکرد دارد: مخلوط کردن، ورز دادن و کهنه کردن خمیر.
● ساختار آب‌بندی منحصر به فرد، تعویض آسان‌تر آب‌بندها و یاتاقان‌ها.
● سیستم کنترل PLC، زمان اختلاط و خلاء را می‌توان با توجه به فرآیند تنظیم کرد.
● منبع تغذیه خودکار و تغذیه کننده آرد خودکار موجود است
● مناسب برای رشته فرنگی، کوفته، نان، نان و سایر کارخانه های ماکارونی.
● مناسب برای رشته فرنگی، کوفته، نان، نان و سایر کارخانه های ماکارونی.
پارامترهای فنی
| مدل | حجم (لیتر) | خلاء (مگاپاسکال) | قدرت (کیلووات) | زمان اختلاط (دقیقه) | آرد (کیلوگرم) | سرعت محور (دور در دقیقه) | وزن (کیلوگرم) | ابعاد (میلی‌متر) |
| ZKHM-150V | ۱۵۰ | -0.08 | ۱۶.۸ | 6 | ۵۰ | فرکانس قابل تنظیم 30-100 | ۱۵۰۰ | ۱۳۷۰*۹۲۰*۱۵۴۰ |
| ZKHM-300V | ۳۰۰ | -0.08 | ۲۶.۸ | 6 | ۱۰۰ | تنظیم فرکانس 30-100 | ۲۰۰۰ | ۱۸۰۰ * ۱۲۰۰ * ۱۶۰۰ |
ویدئوی دستگاه
کاربرد
میکسر خمیر افقی تخمیری HELPER عمدتاً در صنعت پخت، از جمله نانوایی‌های تجاری، شیرینی‌پزی‌ها و مراکز تولید مواد غذایی در مقیاس بزرگ، مانند تولید رشته فرنگی، تولید دامپلینگ، تولید نان، تولید نان، تولید شیرینی و پای، و سایر محصولات پخته شده مخصوص، کاربرد دارد.
