خمیر گیر وکیوم افقی صنعتی
ویژگی ها و مزایا
خمیر میکسر افقی HELPER اصول آماده سازی خمیر دستی و فشار خلاء را با هم ترکیب می کند و در نتیجه کیفیت خمیر فوق العاده ای را به همراه دارد. با شبیه سازی ورز دادن دستی در خلاء، میکسر ما جذب سریع آب توسط پروتئین موجود در آرد را تضمین می کند که منجر به تشکیل و بلوغ سریع شبکه های گلوتن می شود. این فناوری نوآورانه ظرفیت جذب آب خمیر را افزایش می دهد و در نتیجه خاصیت ارتجاعی و بافت خمیر برتری دارد. با مزایای اضافه شده از یک تیغه پدال ثبت شده، کنترل PLC، و ساختار طراحی منحصر به فرد، میکسر خلاء ما راه حل نهایی برای پردازش خمیر کارآمد و با کیفیت است.
پارامترهای فنی
| مدل | حجم (لیتر) | وکیوم (Mpa) | توان (کیلووات) | زمان اختلاط (دقیقه) | آرد (کیلوگرم) | سرعت محور (چرخش/دقیقه) | وزن (کیلوگرم) | ابعاد (میلی متر) |
| ZKHM-600 | 600 | -0.08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 | -0.08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 | -0.08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 | -0.08 | 5 | 6 | 7.5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
ویدئو
برنامه
دستگاه خمیر خمیر خلاء عمدتاً در صنعت نانوایی از جمله نانوایی های تجاری، شیرینی فروشی ها و تأسیسات تولید مواد غذایی در مقیاس بزرگ مانند تولید رشته فرنگی، تولید پیراشکی، تولید نان، تولید نان، تولید شیرینی و پای، محصولات پخته شده تخصصی، فعالیت می کند.
