میکسرهای خمیر خلاء صنعتی 150 لیتر
ویژگی ها و مزایا
میکسرهای خمیر افقی یاور اصول تهیه خمیر دستی و فشار خلاء را ترکیبی می کنند و در نتیجه کیفیت خمیر استثنایی ایجاد می شود. میکسر ما با شبیه سازی خمیر دستی در زیر خلا ، جذب سریع آب توسط پروتئین موجود در آرد را تضمین می کند و منجر به شکل گیری سریع و بلوغ شبکه های گلوتن می شود. این فناوری نوآورانه ظرفیت جذب آب خمیر را تقویت می کند و در نتیجه کشش و بافت خمیر برتر ایجاد می شود. با استفاده از مزایای اضافه شده از تیغه دست و پنجه نرم ، کنترل PLC و یک ساختار طراحی منحصر به فرد ، میکسر خمیر خلاء ما راه حل نهایی برای پردازش خمیر کارآمد و با کیفیت است.
پارامترهای فنی
| مدل | جلد (لیتر) | خلاء (MPA) | قدرت (kW) | زمان اختلاط (دقیقه) | آرد (کیلوگرم) | سرعت محور (نوبت/دقیقه) | وزن (کیلوگرم) | بعد (میلی متر) |
| ZKHM-600 | 600 | -0.08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 | -0.08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 | -0.08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 | -0.08 | 5 | 6 | 7.5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
ویدئو
کاربرد
دستگاه خمیر خلاء در درجه اول در صنعت پخت از جمله نانوایی های تجاری ، شیرینی فروشی ها و امکانات تولید مواد غذایی در مقیاس بزرگ مانند تولید نودل ， تولید کوفته ها ， تولید نان ، تولید نان و تولید پای ، کالاهای مخصوص پخته شده است.
