خمیر زن افقی وکیوم صنعتی برای خمیر رشته و کوفته
ویژگی ها و مزایا
● ساختار فولاد ضد زنگ 304 با کیفیت بالا، مطابق با استانداردهای تولید ایمنی مواد غذایی، خوردگی آسان نیست، تمیز کردن آسان است.
● اصل اختلاط دستی خمیر را در خلاء و فشار منفی شبیه سازی کنید تا پروتئین موجود در آرد بتواند در کمترین زمان به طور کامل آب را جذب کند و شبکه گلوتن به سرعت تشکیل و بالغ شود.کشش خمیر زیاد است.
● پارویی که ثبت اختراع ملی را به دست آورده است، سه کارکرد: مخلوط کردن، ورز دادن و کهنه کردن خمیر را دارد.
● کنترل PLC، زمان اختلاط خمیر و درجه خلاء را می توان با توجه به فرآیند تنظیم کرد.
● اتخاذ یک ساختار طراحی منحصر به فرد، جایگزینی مهر و موم و بلبرینگ راحت تر و آسان تر است.
● ساختار آب بندی منحصر به فرد، آسان تر برای جایگزینی مهر و موم و بلبرینگ.
● محورهای مختلف همزن اختیاری هستند
● تامین آب اتوماتیک و فیدر اتوماتیک آرد موجود است
● مناسب برای رشته فرنگی، پیراشکی، نان، نان و سایر کارخانه های ماکارونی.
● زوایای تخلیه متفاوت را می توان با توجه به نیازها انتخاب کرد، مانند 90 درجه، 180 درجه یا 120 درجه.
پارامترهای فنی
| مدل | حجم (لیتر) | وکیوم (Mpa) | توان (کیلووات) | زمان اختلاط (دقیقه) | آرد (کیلوگرم) | سرعت محور (چرخش/دقیقه) | وزن (کیلوگرم) | ابعاد (میلی متر) |
| ZKHM-600 | 600 | -0.08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 لیتر | -0.08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 لیتر | -0.08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 لیتر | -0.08 | 5 | 6 | 7.5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
ویدئو ماشین
کاربرد
دستگاه خمیر خمیر خلاء عمدتاً در صنعت نانوایی از جمله نانوایی های تجاری، شیرینی فروشی ها و تأسیسات تولید مواد غذایی در مقیاس بزرگ مانند تولید رشته فرنگی، تولید پیراشکی، تولید نان، تولید نان، تولید شیرینی و پای، محصولات پخته شده تخصصی، فعالیت می کند.
