شمالی ها در چین چقدر به خوردن کوفته ها علاقه دارند؟

همانطور که همه ما می دانیم، چین دارای قلمرو وسیعی است که در مجموع 35 استان و شهر از جمله تایوان دارد، بنابراین رژیم غذایی بین شمال و جنوب نیز بسیار متفاوت است.

کوفته ها را به ویژه شمالی ها دوست دارند، پس شمالی ها چقدر کوفته را دوست دارند؟
می توان گفت تا زمانی که شمالی ها وقت داشته باشند و بخواهند، پیراشکی خواهند داشت.

اول از همه، در طول جشنواره بهار، یک جشنواره سنتی چینی، پیراشکی تقریباً یک چیز ضروری روزانه است.

شب قبل، عید نوروز، پیراشکی دارند.
صبح روز سال نو کوفته می خورند.
در روز دوم سال نو قمری، دختر شوهردار شوهر و فرزندانش را برای مهمانی به خانه می آورد و کوفته می خورد.

news_img (1)
news_img (2)

در پنجمین روز از سال نو قمری، روز فقر درایو، آنها هنوز هم پیراشکی دارند.
در پانزدهمین جشنواره فانوس، پیراشکی بخورید.

علاوه بر این، برخی اصطلاحات مهم خورشیدی، مانند افتادن در کمین، آغاز پاییز و انقلاب زمستانی، هنوز هم باید کوفته بخورند.

news_img (3)
news_img (4)

همچنین داشتن کوفته ها در هنگام بیرون رفتن یا برگشتن.
وقتی خوشحال هستند یا حتی زمانی که ناراضی هستند کوفته بخورید.
دوستان و خانواده دور هم جمع می شوند و کوفته می خورند.

کوفته ها غذای لذیذی هستند که شمالی ها نمی توانند بدون آن زندگی کنند.
در مقایسه با کوفته های تولید شده توسط ماشین آلات صنعتی، مردم کوفته های خانگی را ترجیح می دهند. هر از چند گاهی تمام خانواده دور هم جمع می شوند. برخی از افراد پرکننده تهیه می کنند، برخی خمیر را مخلوط می کنند، برخی خمیر را پهن می کنند و برخی کوفته درست می کنند. سپس سس سویا، سرکه، سیر یا شراب تهیه کنید و در حین غذا خوردن بنوشید. خانواده شاد هستند، از شادی ناشی از کار و غذا لذت می برند و از شادی خانوادگی با هم بودن لذت می برند.

پس پر کردن کوفته هایی که شمالی ها دوست دارند چیست؟
اولی پرکننده های حاوی گوشت، مانند کلم - گوشت خوک - پیاز سبز، گوشت گوسفند - پیاز سبز، گوشت گاو - کرفس، تره فرنگی - خوک، رازیانه - خوک، گشنیز - گوشت و غیره.
علاوه بر این، پر کردن های گیاهی نیز بسیار محبوب هستند، مانند تره فرنگی-قارچ-تخم مرغ، هندوانه-تخم مرغ، گوجه فرنگی-تخم مرغ.
در نهایت، پر کردن غذاهای دریایی، تره فرنگی - میگو - تخم مرغ، تره فرنگی - ماهی خال مخالی و غیره وجود دارد.


زمان ارسال: سپتامبر 15-2023